黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）

跟做总结复盘:

1、因为是给宝宝吃的，所以把配方里原料都减量了……
鸡蛋4个，盐1.7克，糖10克，橄榄油40克，芝麻10克，低筋面粉82克……（糖可以再加一点，油可以减少一点）

2、最开始的一盘没有成功，中间层偏软，外层没有上色(130度12分钟，160度5分钟)

3、第二盘还算可以，外层有上色，整体酥脆，中间层竟然意外的有空气层（160度10分钟）

#下午茶•2025年1月24日#

7天前