酱肉包 哎呀 太香了！

好吃，一出锅就干掉了3个😄😄😄。作为第一次包包子的南方人感觉很有成就感，味道很赞。这几天看广东早茶，被那个叉烧包馋得不行，决定自己动手做改良版酱肉包。土猪前腿肉分开肥瘦肉切小丁，先炒肥猪肉到半干再下葱白姜末，炒香了下香菇丁，加大量的水和所有调料，再放入提前泡发的干贝，煮到水收干，倒入放了小葱叶的盆里拌匀冷冻30分钟后就可以包了，炖煮过的肉馅鲜甜柔软，瘦肉一点都柴，而且肥肉完美得融入瘦肉里#下午茶•2025年1月24日# 。

6天前