熏鱼

选大草鱼4斤以上的，切块腌制3小时以上.
熬个好吃料汁，醋多多，糖多多，老抽生抽，蚝油，八角，香叶，桂皮熬成挂旗凉一边，开始炸鱼，焦黄色，炸两遍，捞出控油，直接放入料汁。搅拌一下，就可以吃了，也可以多腌制一会 #熏鱼#

5天前