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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

🍪灰常好吃,满屋趣多多的味道,好幸福。
不过不算很软,可能跟我面团烤前冷藏过有关。
因为整形时想圆一些,规整一些,方便装小包装袋里,所以滚成圆柱体后急冻了大约半小时吧,然后切件的。
没想到烤时蓬发的这么大,忘记这里加了小苏打了,所以饼干挤成了长椭圆哈哈哈
下次可以分两份滚圆,细一点,切片还是0.5cm左右,急冻十分钟,不粘油纸就好了
没有175,所以开始170,最后五分钟上火180。烤了大概13。

19天前