酸菜（真空袋发酵版）

酸菜炖五花肉
（加冻豆腐和细粉丝不正宗但好好吃版）
五花肉焯水后煮20分钟，改刀切片，炒酸菜加热水炖20分钟，加五花肉再炖20分钟以上… 本也想摆的漂漂亮亮，但想喝汤，后加很多水就放弃造型了。如果这样的话下次直接：
一点点油把五花肉煎出油，
下酸菜煸炒，
加热水炖40分钟以上，
加冻豆腐再炖10分钟，
再加粉丝后3-5分钟。

18天前