2025年01月21日

午餐🍱

香煎青花鱼：
青花鱼挤上柠檬汁，研磨粗盐和黑胡椒粒，腌半小时，不粘锅刷橄榄油，鱼两面各煎两分钟左右，煎至金黄。

番茄炒蛋：
番茄去皮切小，鸡蛋打散，锅内热油把鸡蛋翻炒至凝固盛出；锅里再加一点油放点葱白爆香，下番茄炒烂，炒出汁，倒入鸡蛋，加少许糖，再加盐调味，大火翻炒后关火出锅，撒上葱花。

鹿茸菇炒青菜：
鹿茸菇焯水捞出沥干，锅里油热，下蒜末、小米辣煸香，下青菜翻炒片刻，倒入鹿茸菇，加生抽、少许糖、盐调味。

丸子杂蔬羊肚菌：
羊肚菌加水泡软捞出备用，肉末、莲藕末，加葱姜蒜粉（如果加葱姜水就不要加鸡蛋了）、生抽、蚝油、玉米淀粉、盐、一个小点的鸡蛋、搅拌上劲，做成丸子放入碗中，加一点泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌、山药、胡萝卜、红枣、枸杞，入蒸烤箱120度蒸30分钟，撒上葱花。

南瓜饭：
白米淘洗干净，正常煮饭的加水量，放入贝贝南瓜，启动电饭锅煮饭功能。

12天前