2025年01月21日

新家重拾厨艺之烤鸡翅

材料：
1、鸡翅（冷冻/鲜）
2、新奥尔良腌料
3、硅油纸+烤盘

步骤
1、冷冻鸡翅解冻洗净/鲜鸡翅直接洗净
2、改刀
3、保鲜袋加入新奥尔良腌料，500g35g腌料，我400g鸡翅加了35g空口吃稍微有点咸（不用加水，因为鸡翅本来就有水，如果实在太干腌料呈颗粒状可以稍微加一点化开
4、保鲜袋加入鸡翅，把腌料揉进去（就不用带一次性手套了
5、保鲜袋打结密封4h+（我是直接放冰箱过了一夜
6、烤盘放硅油纸，微波炉 光波组合2模式 10分钟，翻一个面，再5分钟


超简单，香喷喷的新奥尔良鸡翅

17天前