2025年01月20日

红豆250克提前泡一夜。
红豆沥干，加水1L焯水5分钟倒掉。高压锅不扣紧。
加水1L扣紧上汽后小火15分钟
加水1L扣紧上汽后小火15分钟
开盖小火收汁

水饴：糖100，水60，不搅拌，中火煮到115度
糖90
玉米油110
全部倒入破壁机打碎

模具铺油纸
210度8分钟后拿出搅拌
3个8分钟后可以抱团

冷却后装袋。
160克装一袋

19天前