午餐•2025年1月19日

爆炒牛肉·最常做的下饭菜#午餐•2025年1月19日#
牛嫩肉约半斤左右，切片。依次用白糖、蛋清，酱油，生粉，抓透。最后再加亚麻籽油抓匀。
旺火爆姜片、小米辣，加入已备好的胡萝卜🥕片和青椒片。旺火翻炒至牛肉变色，加少许生抽，快速翻炒几下出锅。
完成✅

5天前