原味复刻交大西门杨铭宇黄焖鸡！大学的美好记忆！

因为有剁椒，盐几乎没放，偏淡了点，好在是黄焖鸡的感觉，本来还怕一炖出来成了大盘鸡。后来意识到是换了剁椒，新买的是特辣剁椒，不是之前吃的咸咸那种，导致盐少放了。有个疑问就是要不要鸡腿焯水，还有用了干菇泡的水，搞出来总感觉异味比较重（应该是香菇的味儿），没有卖的那么清香。

18天前