极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这个菜谱绝了，完全按照步骤来的，中间焯完水开卤的时候还有点担心，因为觉得我买的这个腱子筋膜比较完整，怀疑有点影响入味，但也只能硬着头皮做下去，但最终肉卤完晾凉切开尝了一口一切担心烟消云散，味道淡淡的很香很正，不过下次遇到这种筋膜完整的肉我可能会选择肉划几道口子好入味~准备下周末照这个这个菜谱再多卤点，太香了
#晚餐•2025年1月19日#

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