早餐•2025年1月18日

#早餐•2025年1月18日#
🛑成分：               调整配方：
340毫升水             增加10~20毫升
12克新鲜酵母
510克面粉             替换20% 全麦粉      
                                                    
10克 盐                    加适量芝麻

♨将所有材料倒入碗中揉匀，放入冰箱冷藏一夜。
我们将每个面团捏成 60 克的小球，然后在面团上面切开一个小口。
静置 40 分钟。
刷上水并撒上面粉。
在230度下烘烤约25分钟，最好有蒸汽。实在没有，就下面放金属盒，里面装开水。

25天前