2025年01月18日

发海参，第一天，用纯净水泡，放入冰箱，重复四天，每一天换一次水。第四天拿出来开肚，清洗干净，但里面的白筋要留住，再干净的锅，放进去煮40分钟，大火煮开，再转小火，煮好放置2小时，再捞出来泡纯净水（冰水泡发更好），加干净的冰块也好，再泡两天，就可以分袋装，放入冰箱冷冻保存。

01-18