Konohax 做过 法式栗子蒙布朗 #栗子# #蒙布朗# 自己做了糖渍栗子和焦糖奶油栗子酱拿来用。做这个练习了好久裱花,淡奶油山峰老是挤歪。还算成功!后面试了试用杏仁奶油馅替换慕斯,口感更夯实一些,挺不错的。 5天前