早餐•2025年1月17日

#早餐•2025年1月17日#

面粉、酵母、糖、盐、水按一定比例
和面（偏软）发酵

发酵好揉面排气，分剂子，擀平，撒芝麻少量糖。两边往中间对折捏紧，稍微擀一下（面和糖芝麻稍微粘紧）。 再醒面10分钟左右后小火煎，喜欢吃软的中间喷一次水，爱吃脆的不用喷水。
可以腌一下肉沫，或者芝麻酱替代糖和芝麻。

27天前