6款不甜不腻熬糖版牛轧糖

一半的份量，糖65g,草莓粉40g，奶粉60g,加了40g法芙娜白巧，黄油30g,分开融化，否则会油水分离，巴旦木175g,冻干草莓50g。煮到了150多，几秒钟的时间温度计显示从146到150多（可能是155吧），糖浆颜色变得微微黄，赶紧倒进蛋白霜中。成品入口脆，在嘴里5秒软化。要切小块一点，一口一个比较合适，否则咬断费牙的很

14天前