2025年01月16日

香葱肉松芝麻蛋糕卷：鸡蛋五个、低粉70克、油50克、 牛奶70克、盐1.5克、细砂糖60克
白芝麻适量、葱适量、肉松适量撒表面
蛋白打至湿性发泡，有大弯钩，混合好先撒白芝麻烤盘是28×28×6的，烤完高度有一大半。
温度之前是（上火170，下火160，25分钟，烤久了，卷起来开裂了），下次试试上下火170，20分钟 ，中下层
放凉就可以开卷了，不要放太久，抹匀沙拉酱、铺上肉松，上面可以在挤点沙拉酱，卷起来

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