晚餐•2025年1月16日

#晚餐•2025年1月16日# 7斤苤蓝，洗干净去皮切块，晾干水30分钟～1天。
4斤水，200～240克盐（1斤水加50～60克盐），1克花椒，1个八角，10个干辣椒🌶️。烧开水，5分钟左右。晾凉备用。腌制20天左右。

3天前