零失败颗粒分明、超香的猪油葱香酱油炒饭

猪油葱花蛋炒饭（清淡版？）
继续摸索猪油合适的用量！这次参考了猪油炒饭的方子，猪油和酱油（没有老抽就放了生抽，颜色比较浅）先加入一碗饭拌匀，炒蛋&拌饭一共用了15g猪油。猪油炒的蛋特别香！饭刚好不干也不腻（感觉还可以多放一丢丢猪油），可见餐馆里油润得发光的炒饭是放了多少油🤦‍♀️。老底子的味道讲究大道至简，炒饭不需要过多配料，只额外加了阳台上薅下来的最后一根小辣椒、爸爸炸的油渣（居然本来是撒过一点盐的，估计刚做出来吃最香）、两三瓣蒜&一颗小青菜，有酱油就没再放盐，咸淡合适。
饭里已经有油了，便当蔬菜就简单水煮一下，成年人推荐每天摄入的油不超过25g，即便加上荤菜也稳稳在范围内～
早餐吃最后一块年货节的杂粮年糕，不粘锅不用放油直接小火煎，特别好吃，里面的金桔干是点睛之笔！配一杯中式咖啡，加了酒酿&麦片，闻起来淡淡的酒香很迷人，麦香又和咖啡本身的醇香高度融合。牛奶到期了赶紧消耗，p8连番薯干都去泡牛奶浴了😂……
p9近日水果最爱的红美人🍊皮薄肉嫩可以像橘子一样用手剥了直接啃！
#🍑2025便当记🍱# #炒饭炒面一锅端#

14天前