2025年01月15日

1736-鲷鱼片虾仁炒黄瓜
1.剥虾仁、开背、去虾线。加盐、花雕抓匀，腌制15分钟。
2.冷冻鲷鱼片解冻，冲洗，切大粒。加盐、花雕抓匀，腌制15分钟。
3.虾仁、鲷鱼片滑油至变色、成熟。
4.黄瓜洗净，切丁。
4.中火煸虾头，出虾油（虾头捞出）。放姜丝煸炒。倒入鱼片、虾仁，淋花雕，加一点点盐、白糖，大火翻炒，放黄瓜丁，翻炒出锅。
吃后感：鲜甜。

3天前