无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽）

记录功课:控糖第一餐

纯黑麦粉

水要比方子多点

冰箱发酵12小时
盆要大点，否则有点限制发酵空间

裹时菜板要洒粉先，很粘手

烤盘底子要铺点面粉防粘

燕麦低温烘培过的这种还是硬，下次试试泡泡先

盐放了一半，正好

夹心是黑芝麻和杏仁片

14天前