五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

我的杯子稍微大了点，做了6满杯（其中4个吐出来了(Ｔ▽Ｔ) 湿性材料中去掉10g牛奶，多加了30g红酒和两勺草莓酱，又在杯子里加了草莓酱夹心（草莓酱是自制，草莓加热打碎+2勺蜂蜜+5勺白酒），干性材料中的糖等量替换成蜂蜜，味道非常棒！蛋糕体软糯不甜腻，还能吃到一点海盐的咸味，结合淡淡酒香和草莓酱的酸甜，整体口感非常清新(*๓´╰╯`๓)♡ 就是这个季节用新鲜草莓还是有一点点心疼……

01-13