爱上了烘培的小白 做过 全蛋版本的直接法北海道吐司 完全跟着配方来的,很成功,很好吃面粉等放冰箱冷藏最起码半小时,牛奶,稀奶油,鸡蛋用冷藏的,打的过程中面团温度不要超过24,如果高了,再放冰箱冷藏会接着打。我的入门级厨师机打的时间很久,一开始很稀烂不成团,没关系,只要温度不高,继续打,会成团的 19天前