油爆豉油沼虾

#晚餐•2025年1月11日# 把虾头清理干净了才做这个菜，所以炸的时候并没有多少虾油。腌虾的料酒我下锅之前倒掉了，煮的时候也只放了半勺，因为不喜欢太重的料酒味。调味的时候加了半勺老抽调色，出锅前加了一点黑胡椒粉，略咸，不过真的很好吃。

01-11