入口即化酥到掉渣的曲奇

今天做了两种：原方的原味曲奇和抹茶奶酥
抹茶奶酥配方
黄油60  糖粉20  盐1  牛奶10（或者一个蛋黄）低粉80 奶粉13  抹茶粉6  泡打粉2  蔓越莓碎适量
做法：黄油充分软化到无阻力加入以上材料混匀，加了泡打粉所以不用打发黄油。加牛奶的比放蛋黄的脆，蔓越莓最后放入  分成6克一个的圆球，烤箱160°烤20分钟，及时盖锡纸。表面刷不刷蛋黄液没什么区别，两种都好吃，抹茶粉换可可粉也好吃。

01-11