_emma 做过 红枣核桃贝果 记录一下,面300.盐4.酵母3,隔夜波兰种很粘手,可打散了再加主面团。上180.下170,底部糊很厉害,下次上170下150,15分钟左右试一下#早餐•2025年1月11日# 21天前