卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）

糖60油50牛奶50面粉65鸡蛋5个（蛋黄90蛋清180）柠檬汁3-5，150度烤20分钟再165度烤10分钟，果然不掉皮~下次减糖到50再做一次
淡奶油怕多用了150加糖15，下次准备试试200淡奶油。这个方子很棒，再结合了评论区的高手，保存了~这次卷和切都是乱弄的，有点丑哈哈

11天前