2025年01月09日

最近解锁生煎饺子/生煎包子的过程。
1.珐琅锅没煎成功，粘底拿不起来。😂😂淘汰此方法。
2.不粘锅锅里先加油，微热放入饺子（包子），煎两三分钟加入面糊水（100克水，10克面粉或者淀粉）全程小火煎，需要挪动锅的位置，让其受热更均匀。这个水量烧干，大概得13分钟左右。
3.撒上黑芝麻和葱花就可以出锅啦。

17天前