2025年01月08日

还剩最后一口！好险又忘记拍照💧 记录一下，是阿任老师的核桃酥方子，但擅自减油30g（60=30黄油+30玉米油）又擅自减糖（15代糖+15蜂蜜）还多加了核桃（120核桃），结果面团质感离标准答案相差甚远，比起一口酥更像司康……索性在整理面团时采用司康的折叠法，真的做成了司康_(:зゝ∠)_
由于魔改太多，实在不好意思再在原食谱下交作业，遂在此记录，阴差阳错中得到一个值得复刻的配方＾3＾

01-08