冬笋木耳炒肉丝

1732-冬笋木耳炒肉丝
感谢@云柔风清 的菜谱分享。
1.木耳温水泡发、洗净、焯水、改刀。
2.冬笋去皮、冲洗、切丝、焯水。
3.猪里脊切丝，加盐、花雕抓匀，腌制10分钟。再加淀粉抓匀。滑油肉丝至变色。
4.热油，大火炒冬笋。放木耳翻炒（注意安全），放肉丝翻炒。淋花雕、生抽，放红、黄彩椒丝，翻炒出锅。
吃后感：冬天的冬笋鲜嫩多汁。

27天前