卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）

蛋糕胚45g糖       奶油150g➕10.8糖

蛋白打至 长直尖

150度  中层（倒数第三格） 门加一根牙签  
预热10分钟   
①烤15分钟  
②转上火135度 下火150度  烤15分钟   
出炉震热气  撕开四周散热

8天前