2025年01月07日

第一次做香酥油饼做成功了，一半面放开水，里面放糖盐，一半面放冷水，然后再搅在一起成团，（面比较湿）用手掌搓面3分钟，面团喷上油放在食品袋中醒20分钟，拿出分成小面团，再做一个油酥，均匀涂抹在面皮上，面皮切十字花刀一层一层叠加包裹起来成团，再醒10分钟，擀成饼，上锅煎，就好了，
今天是腊八节，天气并不冷，感冒中（身边感冒的人很多）没做腊八粥，早上一碗杂粮粥，杂七杂八居然也有八样😜在腊八节的早上喝一碗这样的粥，也算万事“粥”全了～～😋

20天前