梦鸽61 做过 软糯Q弹,网红店10块一个的麻薯布丁复刻好了! 一共做了13个,布丁液剩了一小半。上火180下火170烤箱下层37分钟,不知道为啥我做的麻薯虽然都膨胀起来了,但是都是实心的,也没有膨胀很大,是没有揉好还是烤箱温度不够?不过真的好吃,冷藏了一个小时拿出来吃外酥里嫩,麻薯酥酥的还有弹性,布丁也滑嫩香甜。 01-06