媛希麻麻爱烘焙 做过 山姆同款无糖全麦坚果果干欧包,天天吃都不腻! 面团刚搅拌时有点干,千万别着急放水,要不然就进入加水加面的循环里(别问我是怎么知道的,哈哈),我家烤箱小,上下层都用上了,所以下层底有点糊,最后五分钟上下层换位置,便于下层上色,怕加面又加酵母量不好掌握,又加入了一丢丢糖中和,效果还不错,没有发酸,面包体很柔软,吃的时候可以空气炸锅五分钟。#欧包欧包# #坚果核桃腰果# 11天前