自制牛肉干

牛肉2斤，盐4克/斤，酱油适量、白胡椒粉适量、孜然粉适量、洋葱一个，花椒、辣椒粉适量，52度白酒5克/斤，腌制一晚，烤箱110度180分钟烤过头了，太干了，小点的都脆了，
总结：盐可以加多一克，加多点五香粉或者十三香，辣椒不够辣，多辣多麻#自制牛肉干#

3天前