我打理论 做过 自制莱芜香肠 8斤肉,切片,半包调料粉,时罗子水洗下,50g盐,100g生抽,40g糖,30g高度酒拌匀腌好后就可以灌肠了,扎孔, 不喜欢太干的,晾四五天就可以蒸了 ,25分钟即可。 01-05