❤️上海卖158💰一条的蛋糕卷⁉️在家复刻吧

味道不错，尤其焦糖饼干很提味。虽然焦糖饼干隔天就变软，不过焦糖味还在有点睛之笔。芝麻味道浓郁，可能自家的芝麻酱特别厚也有关。
不过卷裂了，原因有三：一自用芝麻糊太厚加了少许牛奶稀释的。二蛋白打发稍微挺了点。三，o型卷卷过去发现里面奶油不够有空洞，重新裁切反复收紧卷。
可改进地方：蛋糕卷稍微厚了点，配方比例相应减少。奶油的配方要增加多备些，同样28厘米盘做的，奶油配方全加进去发现o卷还是有空隙。

30天前