洋葱酱牛肉焖饭

【洋葱酱牛肉焖饭】
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​酱牛肉是这么做的：
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​不要焯水。

牛肉中加葱、洋葱、香菜，手揉出汁水。冷藏腌2小时以上，最好腌一晚上。

将牛肉连同腌料倒入锅中，加水，大火烧开，撇去浮沫。

加桂皮20克、花椒5克、香叶7片、辣椒10克、八角3粒。小火焖2.5小时（焖了1个多小时，水熬干了）。关火晾凉。 #洋葱酱牛肉焖饭#

01-05