鱼香茄子煲 不用油炸 不用盐腌

非常好吃，聚餐时大家都很喜欢这道菜，而且这里面的茄子居然是有韧劲的，不是软绵绵的口感。我用的是凉拌醋，没那么酸，所以白糖少放了一勺，所以酸甜味淡一点适合我。放豆瓣酱的时候挖了一大勺，还担心放多了，但是后来发现也不辣。这道菜做起来很快，可以作为保留菜式。

16天前