2025年01月04日

南瓜馒头、紫薯馒头
南瓜：面粉 1:2
紫薯：面粉1:1.5
面粉：发酵粉 100:1
发酵温度 35度 ，发酵增大一倍；大概30分钟；高于40发酵粉失效

二次发酵，上汽蒸15分钟，关火焖5分钟

01-04