2025年01月04日

今天尝试做老式大饼，参考了几个方子也不太尽如人意，然后做了改进．这个大饼因加了酵母冷了饼皮也不硬，我把方子记录下
皮：中筋面粉300克，
食用油10克，
温水140克，
酵母3克．
糖5克
馅：猪油15克，
糖30克
面粉15克
成品做了6个大饼
奥克斯烘烤一体机醒面30分钟
烘烤200 ° 15分钟

01-04