2025年01月04日

《椒盐大虾》
记录：
大虾：适量
葱姜：适量
胡椒粉：适量
花椒粉：适量
味极鲜：适量
料酒：适量
盐：适量

做法：
1🍎.把大虾去头，然后用专用小刀挑开虾背去掉虾线，冲洗干净。
2🍎.处理好的虾放葱姜丝、胡椒粉、花椒粉、味极鲜、料酒、盐抓匀腌制10分钟。
3🍎.面粉和淀粉各一半，加胡椒粉和花椒粉拌均匀。
4🍎.把腌好的虾放进干面粉中都裹上面粉备用。
5🍎.热油大火七成热，调中火，放入裹好面粉的虾，炸至金黄，再大火复炸一次即可。

9天前