奶香玉米面发糕 这样做表皮光滑 弹性十足 口感一级棒 附视频

调整了一下配方：把玉米面换成100克，面粉220克，加了一点橄榄油。第一次醒发用烤箱发酵功能40分钟后排气放到模具中，模具要提前抹油。表面加葡萄干、盐渍枇杷干和山楂糕后再二次发酵1.5倍，上锅水开后35分钟，关火等5分钟后再开盖，脱模。好吃，甜度也刚好。

23天前