火腿/培根芝士吐司

感谢方主 ◔.̮◔✧，冬天吐司发酵太费劲，但方子太诱人所以想说改做排包吧，然鹅，临了才发现模具不合适，于是只能又把面团挨个勉强塞回吐司模具，卖相已搞砸，好在香喷喷，期待明天的早餐😍
🤣各种原因调整不少：
【面团】额外加了10%的液体全麦鲁邦种，高粉→中粉190g谷朊粉10g细全麦粉60g，牛奶→浓稠酸奶，干酵母→4g
【馅料】培根 芝士片（忘撒黑胡椒，入炉前撒面儿上了）
【整形】擀长方形面片，铺料，延长边卷成粗长条，切成6份
【烘烤】上170下185，33min，22min盖锡纸

01-03