2025年01月03日

麻辣羊蝎子
羊蝎子～焯水后清洗
郫县豆瓣酱两勺，蒜蓉酱一勺，黄豆酱一勺，豆腐乳一勺，火锅底料小半块。
葱姜香菜下锅，花椒麻椒干辣椒，白芷，香叶，炸香，下酱料，再放羊蝎子，料酒，生抽，蚝油，一点老抽，热水，炖50分钟到一小时，盐鸡精白糖。

5天前