晚餐•2025年1月2日

#晚餐•2025年1月2日# 今天学辣椒炒肉
里脊肉先切片 洗干净 加入料酒浸泡十分钟
青椒剥开把茎和籽去掉洗干净 切好放一边
肉片沥水两分钟 加入两盖生抽 半盖老抽 半盖盐 一盖淀粉 一盖油【实际操作比较咸 应该放少一点酱油】腌制15分钟
开火干煸青椒到虎皮状盛出来 倒入油（可以放蒜不要放葱） 把肉片放进去翻炒 再放进去辣椒翻炒 尝尝咸淡 如果淡了放一点生抽 最后倒一碗纯净水进去炒干

01-02