2025年01月01日

青椒炒香干

1 香干切成薄片，放入烧开的水，水中倒一勺酱油，烫1-2分钟，去豆腥味，捞起。
2 油烧热，倒入蒜末红绿辣椒末，盐，豆豉（zhi）爆香，盛起。
3 将香干倒入热油中，酱油，生抽，耗油，盐，鸡精，翻炒均匀，再导入蒜末红绿辣椒，即可。

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