煲仔饭

两杯米提前泡温水半小时。砂锅热油，加米和漠过米饭的水，焖10分钟，筷子戳小洞，摆上两根腊肠（吊龙等），玉米粒，香菇，打上鸡蛋和青菜。盖上盖子，盖子边淋油再焖5分钟。起锅看一下锅底有没有锅巴。没有再煮一会儿。酱汁配方按这个来。

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