2025年01月01日

牛肉切花生米大小颗粒，放老抽、生抽、耗油、盐、胡椒粉、五香粉、孜然腌制10分钟。香菇泡发切颗粒，下锅前加盐腌制5分钟。小米辣切碎，下锅前加盐腌制5分钟。

热锅冷油，放桂皮、八角、香叶、花椒、生姜、小葱、大葱、洋葱、香菜，炸至金黄捞出。

下牛肉粒继续炸15分钟左右，下入香菇继续炸5分钟，下入小米辣继续炸15分钟，最后加入花生米和芝麻，继续油炸2分钟，关火，加入芝麻盐。 放凉，装罐，冰箱冷藏。

26天前