新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）

1洋葱是一个洋葱，一半炸，一半炒吗？
2肉炒到什么程度放胡萝卜呢？
3 按照这个米的处理方法，时间够了但是好像最后没咋熟，似乎是水不够？
4这个方子还是比较耗时的，主要耗时的环节是：炸洋葱油，炸羊油，煮饭环节，可以优化成：先切洋葱，然后炸洋葱油，这个时候淘洗菜，洗肉，切菜，泡米，米泡的时间长，
5油放的太多了，总体比较好吃

2024-12-31